おせち

お正月から体調がよろしくないメタ坊。。。風邪ですね。。。

少し（かなり？）ゆっくりめに起床して、

普段は食べない朝食をゆっくりといただきました。

母手作りのお正月らしい朝食です。

お正月の朝食


写真の焼き魚は、塩引き鮭です。

そうです、メタ坊が今年挑戦したけど作成に失敗したアレです。

やはり本場の塩引き鮭は美味しいですね！

お正月の朝といえば、お酒もはずせませんね！

クイッと1杯いただきました。

そしてお雑煮で〆てお腹いっぱい！

午後には初詣にも行ってきましたよ。

メタ坊のおみくじは今年も大吉！　今年もたくさん釣れるかな？



残念ながらメタ坊は風邪でスタートの今年のお正月となってしましたが、

しっかりと休養＆栄養をとって、仕事始めまでに治したいと思います。

今年も良い年でありますように。

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仕事納め

今年も残り僅かとなりました。

メタ坊は今日で今年のお仕事は終了。

ということで、美味しい日本酒を楽しみました。

秘蔵酒・麒麟


大吟醸　一夜雫



今回はちょっぴり味見をさせていただいた程度でしたが、

やはり日本酒は良いですねー！

どちらのお酒も大変美味しゅうございました。



これから年越し＆お正月に向けて、お酒を飲む機会が増えると思いますが、

肝臓を労わりながら程々に楽しみたいと思います。

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リーチ。。。！

本日、またひとつおじさんになりました。

職場の皆さんからの誕生日ケーキ


お義父さん＆お義母さんからのプレゼント


ありがとうございます！

３０代最後の１年！

飛躍の年になるよう努力していきたいと思います。

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九州限定 柿の種

KASHIさんからいただいた九州出張のお土産です！

九州限定　柿の種！


芋焼酎とのコラボを楽しみました！

柿の種好きのメタ坊にはたまらないお土産でした。

KASHIさんありがとう！

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長芋むすめ

長野の友人から綺麗な長芋をたくさんいただきました。

昨年もいただいたのですが、この長芋めちゃめちゃ美味いんです。

芋好きのメタ坊にとっては、これたまりません！

写真用に、1番小さな長芋を選択して姫と記念撮影をしてみました。

長芋むすめ！


重量挙げの選手のような姿になってますね。笑



長芋というと、メタ坊の大好きな食べ方はコレですね！

短冊切りの長芋


玉子の黄味と海苔をパラりとふりかけて、

わさび醤油でいただくのが最高です！

お酒もすすんでしまいます！

でも、ヌルヌル滑るので細く短冊状に切るのはかなり大変な作業。

相方さん有難う！

切る際には滑るのでくれぐれも気をつけてください！

えっ、自分で切れって！？包丁使うの苦手なんですよねー、ワタシ。。。



初めてこんな食べ方もしてみました！

長芋のお刺身


薄切り長芋です。

上記の短冊のもとの切り方が違うだけですが、

ワサビを乗せて醤油を少しつけてお刺身風に食べると、

これがまた違った雰囲気を楽しめました。

他にも相方さんが工夫して、煮物風の料理なども作ってくれて、

メタ姫も大喜びでいただいてます。


しばらくの間、我家の夕飯の主役は長芋になりそうです！

最高です！！！

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